Seis entradas al centro
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Humus remolacha
Con pan naan y verduras
12€ -
Teepee de langostinos en Panko
Con espuma de cítricos y salsa Teriyaki
20€ -
Patatas N.Y. Style
Patatas caseras con trufa y parmesano
12€ -
Fingers caseros de pollo
Con crema de queso, lima, aji y salsa barbacoa casera Patatas +3
12€ -
Guacamole
Aguacate trabajado, patacones de plátano macho y ají Nachos +3
12€ -
Nachos especiales Ewan
Con fundido de quesos asturianos Vidiago y Afuega'l Pitu, cebolla, tomate, alubias y jalapeños. Guacamole +3 / Pollo +3
15€
Nuestras Hamburguesas y algo más
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Hamburguesa Especial Ewan
Tomate, lechuga, queso, cebolla confitada y bacon deshidratado *Solicitar pan apto para intolerancias
15€ -
Hamburguesa Mexicana
Jalapeño, tomate, queso Afuega'l Pitu, cebolla grillé y lechuga. *Solicitar pan apto para intolerancias
15€ -
Hamburguesa Italiana
Cebolla roja encurtida, tomate fresco, parmesano, rúcula y salsa mayonesa-mostaza
15€
Ensaladas
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Ensalada César
Mix de lechugas, pollo, crujiente de pan de ajo, bacon, parmesano y su salsa César casera
15€ -
Ensalada Asiática
Mix de lechugas, jamón de pato, fideos chinos, cacahuetes, verduras frescas y salsa agridulce
15€ -
Ensalada Nórdica
Mix de lechugas, salmón, hinojo encurtido, yogurt de ahumado de Pría y crema holandesa de cítricos
15€
Principales
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Rigatoni al pesto (Carmel by the sea)
Casero con mozzarella, aceite de albahaca, piñones y tomates confitados
16€ -
La pasta del PIER 39 (San Francisco)
Linguini con salsa roja marinera (picante), langostinos, calamar y parmesano
16€ -
Arroz mar y montaña (Nantucket)
Con boletus, langostinos, espárragos trigueros, parmesano y trufa *Tiempo mínimo de elaboración: 15 minutos
22€ -
Costillar Lacado (Charleston)
Con salsa chumichurri casera y patata asada
22€ -
Tataki de atún rojo (Yountville)
Con emulsión de ajo negro, tostas de semilla, chips y germinados
25€ -
Solomillo 100% Ibérico de Bellota (Sonoma)
Con puré de boniato y verduritas
25€
Postres
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Helado artesano con nata casera de sifón
Consultar sabores
5€ -
Tarta de queso con nuestro puré de frutos rojos
6€ -
Brownie de chocolate y nueces
Con helado de chocolate blanco
6€